本报讯 （记者 李锦）7月30日，记者从自治区公安厅了解到， 2017年至今，全区公安机关共侦办食品药品刑事案件57起，抓获犯罪嫌疑人40余人，刑事拘留24人。

　　2017年以来，全区公安机关以“破大案、打团伙、端窝点、斩链条、摧网络”为目标，在食品领域重点围绕与百姓日常生活息息相关的乳制品、豆制品等食品，严打制假售假、食品添加违禁物质犯罪、食品以假充真、以次充好等违法犯罪。

　　从我区打击食品犯罪情况来看，总体呈现以下特点：一是食品领域犯罪加工生产过程隐蔽，多选择在郊区、城乡接合部、交通不便的农村和防范相对薄弱地区等；二是犯罪主体多元化，亲缘性、团伙性、链条性明显，从侦办的案件来看，食品犯罪参与人员多为亲属关系，从原材料采购、加工、包装、运输等各个环节互相配合又相对独立，发案后相互包庇，订立攻守同盟，难以形成完整证据链；三是涉及的产品领域广泛、品种繁多，假劣食品包括豆制品、冷冻肉制品等多个种类；四是犯罪手段日趋专业化，一些制假手段专业化，伪劣商品仿真程度越来越高，仅凭肉眼无法甄别，甚至借助仪器都无法识别。食品生产中添加工业化学成分稀释到难以检测，病死牲畜宰杀过程中首先毁坏可能用来鉴定的内脏、淋巴等部分，侦查过程中难以调查取证。

　　据了解，各级公安机关通过开展联合执法，协调行政主管部门共同开展了打击食醋违法添加的专项行动，部署开展核查公安部集群战役案件线索等措施，严查涉及会展会销行为的经营户经营行为、严查黑窝点、对利用健康讲座等方式夸大销售保健食品的经营行为等。

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