南充知名小吃《黑暗料理、螺蛳粉》闻着味重，吃着最香

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图：杨光　摄

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图：杨光　摄

　　中国众识网8月22日（图文/杨光）：笔者从（南充黑暗料理，螺蛳粉）店获悉，螺蛳粉自从落户南充以来，获得了人们一致好评，是什么原因引起人们对螺蛳粉这么青睐，笔者一探究竟，笔者来到黑暗料理螺蛳粉店，看见整洁干净的店内，吃饭的络绎不绝，有小朋友，青年男女，甚至老人。

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图：外卖哥店中等待　杨光　摄

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图：前来吃螺蛳粉顾客　杨光　摄

　　笔者现场采访了一位来自螺蛳粉青睐者，她说：听吃过螺蛳粉的朋友和同时说，螺丝粉的味道，闻着味道很重，吃起来很香，所以下班后就过来了，加上“螺蛳粉店老板”老板服务态度好，很有亲和力，为人厚道，这也是我来吃“螺蛳粉”的原因之一，其二，店面干净，价格也合理公道”。

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图：杨光　摄

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图：螺蛳粉创办人　蒋兴龙　杨光　摄

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　　据螺蛳粉创办人蒋兴龙介绍：螺丝粉为鲜骨头熬汤8小时以上，具有独自的配料，使螺蛳粉具有，酸，辣。鲜，烫的独特风味，同时加上酸笋，豆角，鲜嫩青菜等调配而成，俗称“螺蛳粉”。

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图：杨光　摄

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图：杨光　摄

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图：杨光　摄

　为了适应大众话口味，黑暗料理“螺蛳粉”根据客人要求，让客人吃的满意，吃的舒心，吃的服务理念，

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图：杨光　摄

　同时黑暗料理“螺蛳粉”将在南充三区六县做分店，让更多客人吃上最放心，最真，最舒适的螺蛳粉，同时打造南充最具有说服力的名小吃。

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