海白菜是一种营养价值很高的野菜,富含蛋白质,碳水化合物,粗纤维,维生素以及多种矿物质;具有清肠排毒,减肚腩,降低胆固醇、降高血压,防治乳腺癌、冠心病、心脏病的功效。芋荷梗做成泡菜,不仅美味,营养价值也特别高,富含富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、钠、烟酸、维生素等营养成分;还可入药,有很高的食疗功效,具有清热解毒、宽肠通便、消炎散结、补肝益肾、生精益髓等功效;可治疗便秘、甲状腺肿、乳腺炎、关节炎等疾病。地稍瓜是营养价值和药用价值都非常高的野菜,具有清热解毒、利尿通乳、清虚火,益气生津的功效;可用于治疗体虚、乳汁不下等疾病。
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