大家都知道海鲜的味道是非常美味、令人垂涎的,现在各个商业街遍地都是海鲜店,小龙虾、大闸蟹等更是吃货们的最爱。前不久都在传挪威因帝王蟹的入侵如今泛滥成灾,让挪威人感到十分苦恼。听到这消息,各界的吃货们对帝王蟹更是垂涎三尺,但因为地域关系,只能天天舔屏,有些吃货曾扬言愿意100块买一只帝王蟹,听着这些吃货们的心声,只觉得是无稽之谈。
对于挪威为什么会出现帝王蟹泛滥的现象,这其中啊也算是有一段来源。原先挪威是没有帝王蟹的,俄罗斯的巴伦支海引进这种帝王蟹,这就说明挪威的帝王蟹全是俄罗斯帝王蟹,并非属于阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹的出生地是在美国的阿拉斯加,当时出口到苏联的都是最大最正宗的螃蟹,而挪威引进的大螃蟹可想而知就是俄罗斯本地的,又因为气候的缘故,没有物种与帝王蟹竞争,就导致今天泛滥成灾的局面。但是这螃蟹泛滥的局面也是在过去的2004年兴盛。
如今的挪威并不因为螃蟹过多而感到头疼,反而非常受欢迎,旅游时会提供钓帝王蟹的娱乐项目、烹饪帝王蟹也是各家餐厅比列清单、这样看来帝王蟹如今是挪威的摇钱树啊。现在的帝王蟹的腿肉一公斤的价格高达400-500克朗,折合成人民币也就是300-400元左右,一直常规的大螃蟹重量大概10公斤。
为什么之前对帝王蟹的出现感到头疼呢?是因为当时的人们并不知道如何处理这种大螃蟹,但在这种吃货横流的时代,挪威人发现烹饪帝王蟹的方法并得到大众认可。西方人酷爱烹饪时用辣椒和芝士搭配,帝王蟹也采用方法烹饪,又辣又带有丝丝甜意,再搭配柠檬,得到广大西方人的青睐。帝王蟹现在算是挪威的一种特色饮食,现在挪威的渔民因帝王蟹收益是非常客观的,每年的收入高达2万美元,船长就更不用说了收入高达20万美元。充分看出这帝王蟹不是一般家庭吃得起的呀。
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