薯蓣能吃的地方是它的嫩茎叶和它的块茎，嫩茎叶可以凉拌着吃，块茎可以煮着吃，秋季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，薯蓣含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状，农村娃们都爱吃。半支莲，具有清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌等功能。性寒味酸，全草含多种维生素、微量元素及氨基酸等成分。有凉血解毒，散瘀止痛，消肿和清热利湿、减肥之功效。五彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒可以补充维生素，能改善黑斑及雀斑，美容养颜，脸色红润，气血也好了。

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